Ce Gin de terroir bio est obtenu par macération de raisins sélectionnés directement dans les parcelles et au pressoir. Il est ensuite distillé avec soin dans notre alambic à bain-marie de 100 litres.
Il se révèle gourmand, doux et aromatique, avec des notes de pomme, d’abricot mûr, de miel, de vanille et de réglisse en accord avec celles caractéristiques du meunier. Il est réglé à 44%.

900 bouteilles, numérotées à la main.