Ce Gin de terroir bio est obtenu par macération de raisins sélectionnés directement dans les parcelles et au pressoir. Il est ensuite distillé avec soin dans notre alambic à bain-marie de 100 litres.
Il se révèle gourmand, doux et aromatique, avec des notes de brioche et d'agrumes en accord avec celles caractéristiques du chardonnay. Il est réglé à 46%.

900 bouteilles, numérotées à la main.